Formation de formateur en cuisine professionnelle pour entreprises — Formation certifiante | Certificationfrance

De la théorie à la pratique : Formation de formateur en cuisine professionnelle pour entreprises met l'accent sur les cas d'usage réels.

Cette formation s’adresse aux formateurs en cuisine qui souhaitent structurer leurs interventions pour les rendre plus efficaces et engageantes. Elle combine des méthodes pédagogiques éprouvées avec des outils numériques adaptés, permettant ainsi d’améliorer la transmission des savoir-faire culinaires en entreprise. Les participants apprendront à concevoir des séquences de formation claires, à gérer des groupes hétérogènes et à évaluer les acquis de manière objective. Une attention particulière est portée sur l’adaptation des contenus aux contraintes industrielles, tout en intégrant des innovations technologiques pour faciliter l’apprentissage.

Objectifs

• Maîtriser les techniques d’animation d’un groupe en cuisine professionnelle", "Concevoir des supports de formation adaptés aux besoins des apprenants", "Intégrer des outils numériques pour enrichir l’apprentissage", "Évaluer objectivement les compétences acquises par les apprenants", "Optimiser la transmission des savoir-faire culinaires en milieu industriel"]

Programme

[{"module": "Conception et animation d’une session de formation culinaire", "content": "Analyse des besoins des apprenants en fonction du public cible. Structuration d’une séquence de formation : objectifs pédagogiques, progression, timing. Techniques d’animation : gestion du groupe, communication claire, adaptation aux différents profils. Études de cas pratiques sur des exemples concrets.", "duration_hours": 2}, {"module": "Outils et supports pédagogiques en cuisine professionnelle", "content": "Création de fiches techniques personnalisées. Utilisation de supports visuels et numériques (vidéos, infographies, logiciels de gestion). Adaptation des contenus aux contraintes industrielles (temps, matériel, normes). Exercices pratiques sur la conception de supports.", "duration_hours": 2}, {"mo

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).