Maîtriser Gestion commerciale des boissons alcoolisées : cadre légal et bonnes pratiques en entreprise | Certificationfrance

Le programme Gestion commerciale des boissons alcoolisées : cadre légal et bonnes pratiques en entreprise a été conçu pour des professionnels en poste.

Cette formation professionnelle répond aux exigences du permis d'exploitation et du PVBAN pour les entreprises commerciales. Elle couvre les aspects réglementaires liés à la vente de boissons alcoolisées, notamment en période nocturne, et les obligations des responsables d'établissements. Les participants apprennent à identifier les restrictions horaires, les publics sensibles, et les procédures de contrôle. La formation inclut des cas pratiques pour appliquer les règles dans un contexte professionnel et limiter les risques de sanctions.

Objectifs

• Comprendre les obligations légales du permis d'exploitation et du PVBAN", "Identifier les restrictions horaires et les publics protégés", "Appliquer les procédures de contrôle et de refus de vente", "Évaluer les risques juridiques et financiers liés aux ventes d'alcool", "Sécuriser les pratiques commerciales en conformité avec la loi"]

Programme

[{"module": "Cadre légal et obligations professionnelles", "content": "1. Cadre général des débits de boissons : classifications et autorisations nécessaires\n2. Le permis d'exploitation : obtention, durée de validité, renouvellement\n3. Le PVBAN : conditions d'application, horaires autorisés, zones géographiques concernées\n4. Restrictions liées aux publics sensibles : mineurs, personnes déjà alcoolisées\n5. Obligations de traçabilité et de contrôle des ventes\n6. Sanctions et risques en cas de non-respect des règles\n7. Études de cas concrets : analyse de situations professionnelles et solutions adaptées", "duration_hours": 7}]

Modalités

• Durée : 1 journée (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).